ちろりん村

　☆うどぶき☆は　山菜の王様
と言われる程、山菜の良い香りや風味が楽しめます。
山菜ファン必見の貴重な山菜です。


ちろりん村には、最近コンスタントに入荷してきていますが、
安曇野では直売所でもなかなか見かけない貴重な山菜です。
おひたしや天ぷらなどで、是非一度お試しください。
山菜ファンなら、きっと満足していただけると思います



葉の拡大した写真です。
真ん中のクルッとした葉が特徴です。
この　うどぶき目当てに来て下さるお客様も大勢いらっしゃいます。
「あった、あった」
と喜んでいただけ、嬉しいです。
初めて　うどぶき　を見て、
「挑戦してみよ」
という方もいらっしゃいました。
次回ご来店の際に、感想を聞くのが楽しみです。

たらの芽、コシアブラ、こごみ　は
だいぶ品薄になってきましたが（少量入荷）
ワラビ、山ウド、もみじがさなどは、どんどん入荷してきています。
まだまだ、山菜ある食卓を楽しみたいですね。

今日は乗鞍あたりでは、が積もり、
通行止めになったそうですね。
この時期の雪は山菜にも影響を与えそうです・・・




  

本日夕方、
天然の行者ニンニクが大量入荷しました。
天然です！
里のとは風味も味も、一味も二味もちがいます。



細かく刻んで、醤油など漬ければ、冷奴などに合う最高の調味料
『行者にんにく醤油』に。
ビン詰めにして長期保存もできるので、夏の疲れた時なんかには、疲れもふっとびますよ！
豚肉と一緒に炒めても、ニンニクの味も風味も豊かで美味しいです
あと、小さめの物は天ぷらが美味しいんですよ！
大量に欲しい方は、お電話いただければ、取り置きも可能です。
お気軽にお電話下さい。
行者ニンニク目当てに、
ちろりん村に来てくださるお客様も大勢いるので、
人気があるんだな・・・と実感しています。  

現在のちろりん農園の様子です。
にんにくコーナー
ジャンボニンニクと普通のニンニクがあります。



えんどう（絹さや）花がさいています
そろそろ手をくれなければ・・・



ブロッコリーコーナー


小松菜コーナー



レタスコーナー



収穫までもうすぐ！
どれもホント美味しそうで、そのまま食べてしまいたい位でした
『早くちろりんの野菜が食べたい』と言って下さるお客様の言葉に、
とても励まされています

最近は山菜のことばかりでしたが、畑や野菜の事も、また報告します。  

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